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本文目录

1. 广式清水鱼片火锅做法
2. 鱼火锅怎么做好吃又简单的火锅做法
3. 王刚火锅鱼家常做法

广式清水鱼片火锅做法

1 、草鱼选用体长8厘米左右的家常 ，经宰杀后、做法刮鳞、大全挖鳃，鱼火除去内脏，法鱼洗净腹内黑腹 ，火锅下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净 ，放入火锅里。

2、嫩白菜心
、菠菜心分别摘洗干净 ，均切成段 ，下入沸水锅中烫一下，捞出沥净水
，再放入火锅里
 。

3、水发粉丝截成长段 ，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里 。

4、火锅置火炉上烧热，加入清汤2000毫升
、精盐 、味精 、料酒、猪油 、香醋、葱段 、姜末 、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成 。

鱼火锅怎么做好吃又简单的做法

做个酸菜锅底简单，酸菜切段和姜蒜下锅炒香，加水烧开，用白胡椒粉和盐调味 ，下入片好的鱼片和蔬菜就好了

王刚火锅鱼家常做法

主料 ：花鲢1500克
，大蒜50克 ，小葱50克

辅料：植物油250毫升，大葱100克，香菜50克，精盐5克
，生抽5克，大蒜50克，老姜30克，自制郫县豆瓣50克，自制辣椒酱30克，小米椒10克 ，花椒50克
，麻椒10克 ，干红辣椒30克  ，

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